Caballa frita

Receta de caballa frita

Sencillísimo y delicioso plato de caballa frita al que daremos un espectacular toque de limón. Una receta que haremos en un abrir y cerrar de ojos.

¿Quieres ver los ingredientes para Caballa frita?

Descubre los ingredientes para hacer Caballa frita pinchando aquí:

¿Cómo hacer caballa frita?

1

Esta receta de caballa frita la comenzaremos lavando el pescado (previamente si era fresco habrá que tenerlo metido en el congelador durante 36 horas).

2

Para empezar la caballa frita, lo que vamos a hacer es echar un chorro de aceite en una sartén y ponerla al fuego. Cuando esté caliente, introducimos el pescado salpimentado con la piel hacia arriba, y tapamos la sartén. Lo freímos a fuego lento sin darle la vuelta (entre el aceite y el vapor se harán sin necesidad de girarla). Cuando lleve un rato al fuego, le echaremos un poco de zumo de limón, volveremos a tapar, y mantendremos el pescado al fuego hasta que esté a nuestro gusto.

3

Cuando la caballa frita esté lista, le espolvoreamos un poquito de orégano (esto es opcional), y ya estará lista para servir.

4

Foto orientativa: goodiesfirst

Otras búsquedas relacionadas con "Caballa frita"